うどん・そば屋でのバイトが向いている人
うどん・そば屋でのバイトが向いている人としては、料理をしたり食べたりするのが好きな人、特にうどんやそば好きな人を挙げることができます。
バイトでもうどんやそばの打ち方を教えてもらったり、いろいろな料理の仕方を学んだりするチャンスもあるので、楽しく仕事ができるでしょう。
また、たいていのお店ではまかないを出してくれますので、バイト先でご飯を食べられてうれしいものです。
食費も浮きますのでお得な面もあります。
お客様の出入りが早い傾向にありますので、たくさんの方との交流を楽しむことができます。
常連さんとの関係もできて、人の輪が広がっていくというのもポイントです。
人付き合いや接客が好きな人には向いている仕事と言えるでしょう。
また、接客を通じてマナーや言葉遣いなどを学びたいと考えている人にも向いています。
うどん・そば屋での仕事の特徴
うどん・そば屋では、特にランチタイムが忙しいという特徴があります。
たくさんのお客様が短時間で食べていき、どんどん客が回転していきます。
そのため、注文を取り料理を運び、片付けをして接客をしなければなりません。
慣れないと仕事をスムーズにできなかったり、ミスが出たりして苦労することもあるでしょう。
バタバタと動き回ることになりますし、料理を運ぶのも重いことがありますので体力的にきついと感じる人もいるはずです。
これはホールだけでなく、調理担当の場合も同じです。
小麦粉の袋など、重い物を運ぶ仕事が出てきますので腰を傷めないように気を付けなければいけません。
他にも、注意していないと怪我をしかねないという点もうどん・そば屋ならではの特徴です。
ゆでるための熱湯や、天ぷらを揚げるための油をいつも使っているからです。
特に調理をする人であれば、火傷をしないように注意しなければなりません。
忙しくて注文が立て続けに入っていると、ついついスピード優先になって焦るので落ち着いて仕事をしないと怪我の元です。
うどん・そば屋での仕事内容
うどん・そば屋では、基本的に接客もしくはホール担当と、調理担当に分かれます。
一部の大手チェーン店舗では、どちらもすることになります。
接客の仕事は、来店したお客様を席まで案内した後にオーダーを取ります。
注文は端末に入力したら自動的にキッチンに伝えられるところもありますし、伝票に手書きをしてから直接厨房に言わないといけないところもあります。
料理ができたらそれぞれの席に運びます。
食事が終わったら会計をして、席をきれいにしてから次のお客様を入れます。
閉店作業がある場合は、店内の掃除や備品チェック、会計処理などの仕事まで行うこともあります。