ファーストフードの概要
ファーストフードとは、英語でfast foodと表記するように、短時間での調理もしくは、注文してすぐ食事の行える形態を指しています。
日本で同様の形態は、江戸時代の頃よりあり、そば・うどんなどの屋台は、時代劇などでもおなじみです。
その後、ウナギ・くし焼き・おでん・おすし・てんぷら・ラーメンなどの屋台もみられましたが、一部の地域を除いて、こうした屋台は無くなっていきました。
現在は、アメリカ式のファーストフードとして、ハンバーガー・ドーナッツ・フライドチキンなどが人気で、日本のファーストフード店としては、カレー・牛丼・ラーメン店などが人気のファーストフードとなっています。
ファーストフードの業務形態
ファーストフードは、お客さまから注文をいただき、いかに短時間で商品をお出しするかが重要視されます。
さらに現在では、価格帯も安価なものとなり、早い・安い・うまいの三つが、ファーストフードに求められています。
したがって、働く側も正確な注文取りと、迅速な料理の提供が求められっています。
こうして聞くと、アルバイトといえども、高度な接客業が求められると不安感を抱きますが、初心者でも安心して働けるのがファーストフード店の魅力です。
というのも、ほとんどの店で、接客から調理まですべてマニュアル化されており、手順通り行うことによって作業を完ぺきにこなすことができるからです。
ファーストフード店の働きやすさ
多くのファーストフード店では、責任者やそれに準ずる役職もちの方が正社員で、そのほかの従業員はパートやアルバイトといった店舗がほとんどです。
前述したように、基本的に仕事全般がマニュアル化されているため、初心者の方でも始めやすいアルバイトと言えるでしょう。
また、同じようなアルバイトやパートさんも多いため、気さくで明るい職場がほとんどで、シフトによって勤務しますので、比較的自由なアルバイトを行います。
ただし、食事を供する場ということもあって、忙しい時間帯と今な時間帯があり、早めに慣れていかないと、忙しい時間帯に慌ててミスするということもあります。
ファーストフード店に向いているタイプ
ファーストフード店は、基本的にお客さまとのコミュニケーションを行う必要がある為、接客の大切さを学ぶことができます。
また従業員たちも、積極的にコミュニケーションを図りますので、友人を作りやすいといったメリットがあります。
こうしたファーストフード店に向いているタイプとしては、明るく社交的で、他人と接していてもストレスを感じないタイプです。
ただし、内気な方や強面の片でも、キッチン担当でアルバイトを行うことができますので、仕事にあきやすいタイプでなければ、どんなタイプの方でも働くことのできる職場と言えるでしょう。